Несложный рецепт торта Медового рай авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 129 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 129 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииДля коржа:масло сливочное – 150 гсахар – 100 ггрецкие орехи – 200 гсода – 1 ст. л.мука пшеничная – 600 гряйцо – 4 штмед – 150 гДля крема:масло сливочное – 300 гмолоко сгущенное вареное – 380 гПошаговоТесто: мёд, масло, сахар нагреть до растворения сахара. Снять с огня, дать чуть - чуть остыть. При перемешивании влить яйца. Затем высыпать муку, перемешанную с содой. Вымесить однородное мягкое тесто и оставить остывать. Разделить на 8 частей. Раскатать очень тонко(1-2 мм). Отпекать при 200 °C 4-5 минут.Обрезать по форме средней тарелке(28-30 см). восьмой корж и обрезки измельчить в крошку. Грецкие орехи растолочь(оставить штук 12 целые для украшения).Крем: масло взбить в белую пышную массу и порциями добавить сгущёнку.Собираем торт: корж на него слой крема, посыпать грецкими орехами сверху корж прижать, снова корж, крем, орехи, корж - прижать и так до 7 коржа. На 7 корж густо смазать кремом по краям торта тоже, обсыпать со всех сторон и сверху крошкой. Украсить цельными грецкими орехами.