Люблю я супы-пюре.Готовлю их сейчас редко,но если приготовлю,то наслаждаюсь сполна.Очень вкусный и полезный суп с насыщенным вкусом.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Первые блюда, Супы из птицыСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 28Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 312 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 3 порцииКурица — 300-400 гМорковь — 1 штЛук репчатый — 1 штКартофель — 3-4 штГорошек консервированный — 1 бан.Молоко — 1 стак.Мука пшеничная — 1 ст. л.Растительное масло — 2 ст. л.Вода — 1.5 лУкроп (для подачи)Соль, перец (по вкусу)ПошаговоВ кипящую воду опустить курицу, убавить огонь и варить 30 минут. Нарезать небольшими кубиками картофель и опустить в бульон. Сварить картофель до готовности. Затем мясо вынуть из бульона и отделить от костей, если у вас филе, то ничего отделять не прийдётся. С помощью блендера измельчить мясо с картофелем добавив немного бульона. Вернуть курицу с картофелем в кастрюлю, посолить и поперчить. Затем блендером измельчить зелёный горошек вместе с жидкостью. К муке добавить молоко, соединить с пюрированным горошком и взбить ещё раз. Опустить в кастрюлю с супом, размешать и варить 5-7 минут. Нарезать лук, морковь натереть на тёрке и на растительном масле немного обжарить. Затем добавить в суп. Варить ещё 5 минут. При подаче суп посыпать измельчённым укропом. Приятного аппетита!!!!