Рецепт идеально подходит для неожиданно зашедших на чай гостей, потому как готовится очень быстро и выглядит достаточно необычно. Запаситесь заранее на подобные случаи слоёным печеньем, шоколадом и клементинами или апельсинами и вы удивите любого искушённого сладкоежку, потратив на приготовление десерта считанные минуты.Только представьте: шоколадно-сливочный крем в сочетании со слоёным печеньем и кисло-сладкими клементинами. Это очень вкусно!Ингредиенты приведенные ниже расчитаны на 6 чашек для еспрессо, то есть на 6 человек. Если десерт останется, его можно переложить в банку и поставить в холодильник и доставать при необходимости. После ночи в холодильнике крем превращается в пасту, которую можно намазывать на хлеб. Также этот крем прекрасно подойдёт в качестве крема для тортов и других десертов.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 254 килокалорийПовод: Десерт, перекус, завтракИнгредиенты на 6 порцийКлементин 1 шт.Масло сливочное 25 гСливки 300 млСоль 3 щепоткаШоколад чёрный 200 гПошаговоДля приготовления десерта понадобится чёрный шоколад не менее 70 % какао, клементин, сливочное масло, соль и сливки.Налить в кастрюлю воду и поставить миску на водяную баню. Когда вода закипит раскрошить шоколад и добавить щепотку соли.Затем снять цедру с клементина и добавить к шоколаду.К этому времени шоколад начнёт подтаивать. Далее добавить сливки и сливочное масло.Периодически помешивая оставить массу на слабом огне минут на 10.Когда масса превратится в однородный крем без комочков, ещё раз перемешать лопаткой убирая шоколад со стенок миски.Затем разлить крем в маленькие чашки для еспрессо и подавать со слоёным печеньем и клементинами.