Хочу поделиться не обычным рецептом маринада для мяса. Мясо маринуется в овощном маринаде. Получается вкусно, не обычно, не привычно и на любителя.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ГрильНам понадобится: Гриль, мангалВремя подготовки: 4 чВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 28 килокалорийПовод: Пикник, УжинИнгредиенты на 4 порциисвинина - 1 кгпомидор - 300 глук репчатый - 1 шт.перец балгарский - 1 шт.укроп - 50 ггорчица - 1 ч. л.перец молотый - 1/1, ч. л.соль - 1 ч. л.ПошаговоМясо моем и нарезаем на небольшие куски.Все овощи перекручиваем на мясорубку, добавляем рубленный укроп, горчицу, солим и перчим по вкусу.Заливаем мясо маринадом и оставляем на несколько часов.Одеваем мясо на шампура и жарим над раскалёнными углям.Шашлык в овощном маринаде готов.Приятного аппетита!
@Xcjoamhdi, очень интересная идея! ща попробуем приготовить свинину в овощном маринаде по этому простому рецептику.