Несложный рецепт соуса кубинского кубинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 236 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Кубинская кухняТип блюда: Соусы и маринады, Кубинская кухняСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 21Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 236 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииСахар 50 гМясной бульон 1,1 кгТоматная паста 160 гРепчатый лук 100 гКрасное сухое вино 80 гМаринованный перец 80 гСвиной жир 40 гПетрушка 80 гКислота лимонная 5 гЧеснок 3 зубчикаСоль по вкусуПошаговоВ кастрюлю со свиным жиром положить чеснок, лук и пассеровать до золотистого цвета. Добавить маринованный перец, шинкованный соломкой, томатную пасту, красное вино, мелкорубленую зелень петрушки и еще пассеровать. Затем влить бульон и варить на медленном огне 1 час.Перед окончанием варки положить сахар, лимонную кислоту, перец, соль.