Приверженцам правильного питания такой полезный веганский пирог без выпечки обязательно понравится, а другие, возможно, захотят пересмотреть свои пищевые привычки, когда его впервые попробуют.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 215 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 4 порцииДля основы:Овсяные хлопья 100 гКокосовый орех (тертый) 50 гМиндальная мука 50 гФиники 6-8 шт.Для начинки:Манго 2 шт.Кокосовое молоко 50 млКокосовые сливки 125 млСемена чиа 2 ст. л.Ванилин щепоткаСахар коричневый 2 ст. л.ПошаговоПеред началом готовки убрать кокосовые сливки и кокосовое молоко в морозилку на 15 минут.Все ингредиенты для основы выложить в блендер и измельчить до получения однородной массы.Полученную массу равномерно выложить на дно формы (желательно съемной), застеленной пергаментом. Убрать в морозилку на 10-20 минут.Манго очистить, удалить косточку, а мякоть нарезать тонкими ломтиками.Взбить кокосовые сливки и кокосовые молоко с ванилином и коричневым сахаром. В полученный крем добавить семена чиа и перемешать.Равномерно распределить на приготовленную ранее основу кокосовый крем, а сверху выложить манго. Поставить пирог в морозилку еще на 10 минут, после чего его можно подавать.