Рецепт мясного супа с фруктами и овощами по-армянскиКоличество порций: 4Характеристики рецептаНациональная кухня: Армянская кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 318 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порциибульон мясной — 4 Стаканамякоть баранины — 100 Граммяблоки — 1 Штукалук репчатый — 1 Штукачернослив — 40 Грамм (без косточек )томат - пюре — 1 Чайная ложкамасло растительное — 4 Ст. ложкисоль — - По вкусуПошаговоБаранина тщательно промывается под проточной водой, после чего нарезается кусочками и обжаривается на масле. Затем добавьте лук, нарезанный ранее кубиками, и влейте на сковороду немного воды. Тушите мясо под крышкой около 40 минут, изредка помешивая. По истечении времени в мясо отправляются чернослив, яблоки, и все заново тушится до полной готовности.Влейте бульон в получившийся продукт, добавьте туда спассерованый томат, посолите блюдо по вкусу и оставьте на огне еще около 10 минут. Перед подачей украсьте суп зеленым луком, который нарезан колечками. Подавать горячим.