Нежные куриные котлетки с овощами, а именно - морковкой и сельдереем под пикантно-острым соусом из томатов, перца чили и фасоли - настоящая мексиканская курино-овощная феерия! В осеннее и зимнее время мы не всегда можем себе позволить свежие овощи. Не потому, что дорогие, а потому, что их в магазине тупо нет - то, что продают под видом овощей, лично у меня назвать овощами язык не поворачивается. Но не надо расстраиваться! Всегда можно приготовить нечто вкусное и из консервации. К примеру, куриные котлеты с овощами - отличный вариант. Своеобразный соус или подлива из моркови, томатов и фасоли прекрасно дополнят нежные котлеты. Красный острый перец - для любителей по-настоящему острых ощущений. Читайте рецепт куриных котлет с овощами - уверена, вам понравится!Количество порций: 3-4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 252 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 3 порцииКуриный фарш — 600 ГраммЛук — 1 ШтукаЧерешки сельдерея — 2 ШтукиМорковь — 2 ШтукиЯйцо — 1 ШтукаОстрый красный перец — 1 ШтукаБанка консервированой белой фасоли — 1 ШтукаБанка консевированых томатов — 1 ШтукаХлеб — 2 ЛомтикаПошаговоПодготовьте ингредиенты.Измельчите лук и сельдерей.Обжарьте их.Смешайте с фаршем. Добавьте яйцо, специи, измельченный хлеб.Сформируйте котлеты и обжарьте их (можно не до готовности).Морковь натрите на терке. Красный перец измельчите (избегайте попадания в глаза). Сначала обжарьте их на сковороде, потом добавьте воды и томатов из банки (вместе с рассолом).Возвращаем котлеты на сковороду.Добавляем фасоль (если она не в томатном соусе, промойте ее) и туши все вместе еще минут 7-10. Подаем горячим. Не обожгитесь и приятного аппетита)
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить куриные котлеты с овощами