Простой рецепт хлеба с болгарским перцем азербайджанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 300 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Азербайджанская кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВялениеВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 300 килокалорийПовод: День святого ВалентинаИнгредиенты на 3 порциимолоко коровье (теплое) 350 млмасло сливочное (растопленное) 60 гмука 495 гсоль 1,5 ч. л.сахар 2,5 ст. л.дрожжи 2 ч. л.перец болгарский (сушеный кусочками) 4 ст. л.ПошаговоВ теплое молоко добавить сахар, соль, дрожжи и 1/1, часть муки.Муку предварительно просеять дважды.Это обогатит ее кислородом и хлеб получится более пористым и воздушным.Получившуюся опару оставить примерно на 1 час.В подошедшую опару добавить сушеный болгарский перец, сливочное масло и оставшуюся муку.Тщательно вымешать миксером в течение 5-7 минут.Оставить тесто еще на 40-45 минут.За это время оно увеличится в 1,5-2 раза.Сформировать буханку и выложить в форму, смазанную растительным маслом.Оставить для расстойки на 30-35 минут.Выпекать при температуре 180 градусов 40-45 минут.Приятного аппетита!!!