Если на вашем пороге появились нежданные гости, такой пирог будет вашим спасением. У каждой хозяйки в холодильнике, наверняка, найдутся кусочки колбасы и сыра. Так вот из этих остатков можно легко, просто и быстро приготовить замечательный французский пирог Шаркутье. Удивите друзей необычной закуской!Характеристики рецептаНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 ч 25 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 257 килокалорийПовод: Ланч, Обед, Пикник, Ужин, ФуршетИнгредиенты на 6 порций200 г муки110 мл молока3 яйца75 г твердого сыра (грюйера или швейцарского)100 г нежирной сырокопченой колбасы100 г бекона100 г вяленой ветчины или острой колбасы с паприкой10 г разрыхлителя80 мл рафинированного растительного масла плюс еще немного для смазываниясвежемолотый черный перецсольПошаговоНатереть сыр на мелкой терке. Ветчину, бекон и колбасу нарезать мелкими кубикамиВзбить яйца с растительным маслом добела, всыпать муку с разрыхлителем и солью, тщательно перемешать, постепенно доливая молоко. Всыпать тертый сыр, доба - вить мясные ингредиенты.Влить тесто в смазанную маслом форму для кекса, поставить на нижнюю или среднюю решетку духовки.Выпекать пирог в разогретой до 180 °С духовке до золотистой корочки, 40–45 мин. Проверить готовность пирога зубочисткой, прежде чем вынимать его из формы (она должна выходить из пирога сухой)Остудить пирог на решетке. Перед подачей пирог можно слегка подогреть над углями на решетке, застеленной фольгой.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже французский пирог шаркутье получается здорово!