Простой рецепт айлазана (овощное рагу) американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 132 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: КарамелизированиеВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 132 килокалорийПовод: 8 мартаИнгредиенты на 4 порциибаклажаны 500 гкартофель 500 глук 3 шт.масло подсолнечноеперец болгарский 4 шт.помидоры 2 шт.сользелень 200 гПошаговоБаклажаны нарезать кружочками, посолить и оставить на 15 минут.Через 15 минут отжать горький сок, положить баклажаны в кастрюлю и полить растительным маслом.Сверху слоями разложить нарезанный кубиками картофель, кольцами сладкий перец, нашинкованный лук, очищенные от жилок и нарезанные стручки фасоли, ломтики помидоров, крупно нарезанную кинзу, петрушку, базилик, посыпать солью, черным перцем.В такой же последовательности разложить еще один ряд овощей и зелени, вновь посолить и полить маслом.Овощи прикрыть опрокинутой тарелкой, кастрюлю накрыть крышкой.Готовить на слабом огне.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже айлазан (овощное рагу) получается здорово!