Не очень сладкий, воздушный кофейный пирог идеально подойдет на завтрак или полдник. Сочное и яркое оформление порадует глаз. Поэтому выпечка также подойдет и для праздничного стола. Благодаря меду получается глазированный апельсин. Невероятный аромат и нежный вкус. Тортик вполне может разнообразить обычные бисквитные будни и украсить ваше серое утро. Читая впервые рецепт о том, как приготовить кофейный пирог с апельсинами, вначале беспокоилась, что мед пригорит, но если смазать форму и выпекать не в силиконе, а в обычной железной форме, то все получается просто волшебно. Пробовала его выпекать и в мультиварке, тоже получатся все отлично. Вкусно и просто.Количество порций: 5Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 206 килокалорийПовод: На полдникИнгредиенты на 5 порцийяйцо куриное — 5 Штуксахарная пудра — 100 Грамммука пшеничная — 250 Граммапельсин — 70 Грамммед — 30 Граммсливочное масло — 100 Граммкофе молотый — 30 Граммразрыхлитель — 5 Граммподсолнечное масло — 5 МиллилитровПошаговоВ крепкую пену взбейте белки и соль. Белки стоит взять охлажденные.Сливочное масло заранее размягчите или растопите немного. Смешайте его с сахарной пудрой.Очень аккуратно и постепенно добавьте во взбитые белки масляную массу, кофе и муку.Аккуратно перемешиваем до однородности. Необходимо, чтобы масса оставалась такой же воздушной и не осела.Нарежьте апельсин полукольцами. Форму смазываете маслом, поливаете медом, выкладываете в неё слой из долек апельсинов.Сверху аккуратно выложите тесто. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
Очень аппетитно! Забрала рецептик кофейного пирога с апельсинами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.