Итальянская Фриттата омлет

Такая пицца больше похожа на омлет, а значит в ней больше пользы!

Кто говорит что фриттата это пицца без теста, кто считает что это омлет, но как не назови это итальянское блюда, все равно оно очень вкусное!

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Омлет
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч 5 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 173 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Сливочное масло 2 стол. л.
• Лук репчатый 1 шт.
• Свинина 200 гр
• Куриные яйца 8 шт.
• Сливки жирные 1.5 стак. (200 мл)
• Помидоры 2 шт.
• Пармезан 100 гр
• Грибы 200 гр
• Болгарский перец 2 шт.
• Базилик 1 чайн. л.

Пошагово

1. Режем лук.
2. Режем перец.
3. Режем грибы.
4. Обжариваем с мясом.
5. Смешиваем сливки, сыр, яйца.
6. Добавляем к мясу и овощам.
7. Выпекаем около 30 мин.
8. Школьники, особенно подростки, быстро растут. Им совершенно необходимы железо, кальций и витамины. Как правильно сочетать все полезные вещества в одном кулинарном рецепте? Пицца фриттата – мой ответ на этот вопрос, который я нашла в рецептах итальянской кухни. Национальное итальянское блюдо - пицца фриттата, по своей сути, является омлетом на противне. Эта еда вкусная и полезная для детей и не только. А готовится пицца так. В кастрюле нужно растопить сливочное масло, затем добавляем мелко нарезанные помидоры, сладкий перец, грибы, репчатый лук, свинину и базилик. Все обжариваем до мягкости. Отдельно перемешиваем сливки, яйца и сыр. Добавляем грибную смесь. Получившиеся тесто выливаем в смазанный маслом противень и выпекаем полчаса при температуре 180 градусов. Пиццу охлаждаем до комнатной температуры и разрезаем на ромбики. Мои дети всегда в восторге от итальянской пиццы - омлета фриттаты!