Простой рецепт кокосового мороженого с миндалем, кокосовой стружкой и конфетами Raffaello домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 628 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, МороженоеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 628 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКокосовое молоко 400 млКокосовые сливки 250 млСахар 140 гСоль щепоткаКукурузный крахмал 4 чайные ложкиСладкая кокосовая стружка 30 гОчищенный миндаль 30 гКонфеты «Рафаэлло» 6 штукПошаговоРастворите крахмал в 50 мл молока, оставьте на пару минут.В сотейнике на среднем огне смешайте оставшееся молоко, сливки, соль и сахар, доведите практически до кипения, влейте крахмальное молоко и варите при постоянном помешивании до загустения и консистенции молочного киселя. Снимите с огня, остудите до комнатной температуры и уберите в холодильник на ночь.Заморозьте во фризере для мороженого в соответствии с инструкцией, добавив рубленный очищенный миндаль, кокосовую стружку и предварительно порезанные на четвертинки Rafaello в последние пару минут заморозки. Готовое мороженое переложите в контейнер и уберите в морозилку минимум на 4 часа до окрепления.
Я с дочкой делаем кокосовое мороженое с миндалем, кокосовой стружкой и конфетами raffaello. Довольно вкусно выходит