Яичный крем с тремя ароматами

Простой рецепт яичного крема с тремя ароматами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 73 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Молочные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 73 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Молоко105 мл
• Яйца куриные6 шт
• Яичный желток3 шт
• Сахар150 г
• Ваниль1 стручок
• Фисташки (несоленые) 50 г
• Лакрица1 шт

Пошагово

1. Одну кофейную ложку фисташек оставьте для украшения, а остальные орехи измельчите в порошок.
2. Смешайте порошок с 35 мл молока, доведите до кипения и дайте настояться 5 минут.
3. Хорошо взбейте в миске два яйца, один желток и 50 г сахара.
4. Не переставая взбивать, аккуратно влейте фисташковое молоко.
5. Полученный крем разлейте в две маленькие плошки, которые можно ставить в духовку.
6. Приготовьте такие же смеси (яйца + желток + сахар + настоянное молоко) с измельченными корнем солодки и натертой на терке мякотью ванильного стручка.
7. Разогрейте духовку до 180°C.
8. Все 6 плошек поставьте на противень с водой и поместите в духовку на 20 минут.
9. Вынимайте, когда убедитесь, что крем загустел.
10. Подавайте холодным.