Очень простой рецепт соуса яичного с вином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 110 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринадыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 46Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 110 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииЯичный желток 3 штукиБелое сухое вино ¾ стаканаЛимоны ¼ штукиСахарная пудра 3 столовые ложкиПошаговоЖелтки яиц растереть с сахарной пудрой, прибавить цедру, срезанную с лимона, и, подливая вино, взбивать смесь в блендере.Кастрюлю со смесью поставить на слабый огонь или водяную баню и продолжать взбивать до загустения; при этом нельзя допускать кипения.По окончании варки цедру лимона вынуть, а в готовый соус прибавить по вкусу лимонный сок.Для цветной капусты, спаржи, артишоков.