Простой рецепт быстрого зеленого суп-пюре с кабачками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 82 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 39Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 82 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииОливковое масло 2 столовые ложкиЗеленый лук 1 пучокКабачки 3 штукиЗамороженный зеленый горошек 200 гКресс водяной 90 гОвощной бульон 900 млЛистья мяты по вкусуГреческий йогурт 2 столовые ложкиПошаговоРазогрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне и добавьте мелко нарезанный лук и мелко нарезанные кабачки. Перемешайте, накройте крышкой и готовьте 3 минуты.Добавьте горошек и бульон. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 4 минуты.Затем снимите с огня и добавьте водяной кресс и горсть мелко нарезанных листьев мяты. Перемешивайте, пока зелень не обмякнет.Перелейте суп в блендер и измельчите до состояния пюре. Добавьте йогурт. Посолите и поперчите.Подавайте горячим или холодным, положив в каждую тарелку немного йогурта.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант быстрого зеленого суп-пюре с кабачками ещё не пробовала