Очень нежный и вкусный суп-пюре с плавленым сыром. Готовится на основе бульона с добавлением картофеля, мяса, вермишели и плавленого сыра. В меру густой, наваристый и невероятно ароматный суп. Перед вами - простой рецепт приготовления супа-пюре с плавленым сыром. Суп готовится на основе овощного бульона. Характерный молочный привкус придает плавленый сыр. А густоту обеспечивает толченый картофель. Надеюсь, вам понравится!Количество порций: 3-4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Супы, Супы-пюреСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 197 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 3 порцииКуриное филе — 300 ГраммБульон овощной — По вкусуСыр плавленый — 400 ГраммВермишель мелкая — 4 Ст. ложкиКартофель — 3 ШтукиЛавровый лист — 3 ШтукиМасло сливочное — 50 ГраммПерец — По вкусуСоль — По вкусуПошаговоДоводим до кипения овощной бульон. Добавляем порезанный крупными кубиками картофель.Варим 20 минут, извлекаем овощи (кроме картофеля) и добавляем порезанное кубиками куриное филе. Добавляем также измельчённый сухой базилик, лавровый лист, молотый перец и соль.Извлекаем из супа картофель и тщательно толчем его.Куриное филе готово? Возвращаем картофель в суп.Вермишель слегка обжарьте на сухой сковороде.Добавьте тертый плавленый сыр, перемешайте. Как только он растворится кладем в суп вермишель, варим еще 2 минуты. В конце кладем сливочное масло и снимаем суп с огня.Дайте супу настояться под крышкой и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Готовила вчера супа-пюре с плавленым сыром по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!