Рагу с фаршем говядины

Приготовила и сама не ожидала, что так вкусно получится.

Сначала нарезаем все ингредиенты кубиком, затем, по очереди добавляя в сковороду, обжариваем и тушим. Смотрим рецепт ниже.

Количество порций: 10

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Рагу
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 294 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 10 порций

• Говяжий фарш — 500 Грамм
• Картофель — 1 Килограмм
• Морковь — 2 Штуки
• Лук репчатый — 2 Штуки
• Растительное масло — 50 Миллилитров
• Томатный соус или паста — 3 Ст. ложки
• Бульон или вода — 400 Миллилитров
• Соль, перец, специи — По вкусу

Пошагово

1. Лук нарезать кубиком.
2. Морковь натрите на крупной терке.
3. Картофель очистить и нарезать кубиком.
4. На сковороде обжарьте лук.
5. Добавьте морковь. Жарим все вместе 3 минуты.
6. Добавьте фарш. Тушите все вместе 5 минут.
7. Добавьте воду (бульон) и специи по вкусу.
8. Тушите 10 минут. Теперь добавьте томатный соус.
9. Добавьте нарезанный картофель. Перемешайте. Подлейте воды при необходимости. Накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь и тушите до готовности картофеля. Периодами помешивайте. При необходимости подливайте жидкость.
10. Рагу с фаршем готово. Подайте его к столу горячим.