Простой рецепт оладий из кабачка на кефире домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 126 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 126 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКабачок 1 шт.Куриное яйцо 1 шт.Сода пищевая 1 ч. ложкСахар 1 ч. ложкМука пшеничная 2 стак.Кефир 1 стак.ПошаговоОладьи из кабачка на кефире простое, вкусное и полезное блюдо. Оладьи получаются пушистые и очень нежные. Готовить легко и в период созревания кабачков пригодится этот рецепт. Итак, приступим. Подготовим необходимые продукты.Первым шагом подготовим кабачок. Я отрезаю 5 кружочков от среднего кабачка. Кружки очищаем от кожуры и семечек.Ставим на огонь кастрюльку с водой, для варки кабачка, чтобы положить его в кипящую воду. И нарезаем наш кабачок кубиками.Когда вода закипит, опускаем кабачок в воду и варим минут 20. Кабачок должен быть слегка недоварен.Следующим шагом мы кабачок измельчим блендером.К нашему кабачку добавим кефир, яйцо, соль, сахар и хорошенько перемешаем.Затем добавляем муку, муку нам надо добавить так, чтоб консистенция у будущих оладий была как сметана. Не жидкая и не сильно густая.Готовое тесто выкладываем столовой ложкой на предварительно разогретую сковороду с подсолнечным маслом.Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.Наши оладьи готовы ! Можно подавать к столу, вкуснее будет если к ним подать сметану, варенье или джем. Приятного аппетита !