Этот каштановый кекс приготовлен, заменяя пшеничную муку каштановой. Этот кекс может быть отличным решением для людей, не переносящих продукты с клейковиной (gluten-free).Капля рома или бренди, добавленная в тесто, придаст приятный аромат кексу, а чёрный шоколад внесет свою лепту «счастья»! Вы можете также добавить в кекс юзюм или сухофрукты, если хотите придать ещё больше разнообразия вкусу.Характеристики рецептаНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ВыпечкаВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 290 килокалорийПовод: Десерт, завтракИнгредиенты на 8 порцийКефир 200 млКофе свежемолотый 2 ч. л.Крахмал картофельный 100 гМасло подсолнечное рафинированное 50 млМука каштановая 150 гПищевой ароматизатор «Ром» 1 млРазрыхлитель 1 ч. л.Сахар 120 гШоколад чёрный 50 гЯйца куриные 2 шт.ПошаговоВам понадобятся: каштановая мука, картофельный крахмал, кефир, яйца, сахар, шоколад, разрыхлитель, кофе чёрный, подсолнечное масло и ром (или пищевой ароматизатор «ром»).Смешать все сухие ингредиенты: муку, крахмал, разрыхлитель, кофе, сахар.Смешать жидкие ингредиенты: яйца, кефир и масло.Влить жидкую смесь в сухую, и совсем немного перемешать. Потереть шоколад.Вылить тесто в форму для кекса, предварительно смазанную маслом.Выпекать при 200 °C первые 15 минут, после чего убавить температуру до 180 °C и выпекать до готовности (примерно 30 минут).