Красочное и пикантное блюдо не только для праздничного стола: доступные продукты делают это блюдо повседневным. Для рулетиков приготовьте майонез с чесноком и специями. Баклажаны порежьте и обжарьте до готовности. На каждый !листочек! баклажана положите майонез с чесноком и морковь, сверните в рулетик. Удачи!Количество порций: 3-4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Блюда с начинкойСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 72 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 3 порцииБаклажан — 2 ШтукиМорковь по - корейски — 100 ГраммЧеснок — 1 ЗубчикМайонез — По вкусуСоль, специи — По вкусуМасло растительное — По вкусу (для жарки баклажанов)ПошаговоПодготовьте продукты.Пропустите чеснок через пресс. Смешайте с майонезом, солью и любимыми специями.Баклажаны промойте, отрежьте у них хвостики. Нарежьте баклажаны пластинками толщиной 5-6 мм. Посолите, оставьте на 10-15 минут. После промокните бумажным полотенцем, чтобы убрать влагу.На растительном масле обжарьте баклажаны до готовности.«Листочки» баклажанов смажьте чесночным майонезом, на край положите морковь по - корейски.Сверните баклажаны с начинкой в рулетики.Рулетики из баклажанов готовы! Приятного аппетита!