Простой рецепт шоколадного бисквита с вишневой начинкой и сливочным кремом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 295 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 295 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийСахар 3 столовые ложкиПшеничная мука 80 гЯйцо куриное 4 штукиРазрыхлитель 1 чайная ложкаКакао - порошок 2 столовые ложкиСливки 30% - ные 1 стаканВишня 500 гСахарная пудра ½ стаканаПошаговоЯйца разделите на желтки и белки.К желткам добавьте половину нормы сахара. Взбейте желтки с сахаром миксером до осветления массы.Отдельно взбивайте белки до мягких пиков. После этого продолжая взбивание, постепенно всыпьте оставшийся сахар. Взбейте белки с сахаром до жестких пиков (при переворачивании миски верх дном, они не должны выливаться).Третью часть взбитых белков добавьте к желткам. Перемешайте массу. Просейте к ней муку, смешанную предварительно с разрыхлителем и какао. Перемешайте лопаткой, поднимая массу снизу вверх.Добавьте оставшиеся белки. Еще раз аккуратно все перемешайте.Разъемную форму для выпечки смажьте сливочным маслом и застелите пергаментом. Переложите в нее тесто и разровняйте поверхность.Выпекайте бисквит примерно 30 минут при температуре 180 градусов. Первые 20 минут не открывайте духовку, иначе бисквит упадет. После того как бисквит испекся оставьте его в духовке примерно на 1 час.Разрежьте бисквит на 3 части.Соедините вишню с сахаром. Поставьте на огонь и прокипятите минут 5. Остудите, процедите вишню через дуршлаг. Сцеженным соком пропитайте коржи, на пропитанный корж выложите часть вишен.Чтобы приготовить крем для торта, взбейте сливки с сахарной пудрой.Смажьте кремом корж, положите на него второй корж, на него выложите вишню и покройте все кремом, и так далее, до последнего коржа. Оставьте на несколько часов чтобы он пропитался.Сверху можно украсить его либо мастикой, либо шоколадной стружкой — в общем, чем хотите.
Готовила вчера шоколадного бисквита с вишневой начинкой и сливочным кремом по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать шоколадный бисквит с вишневой начинкой и сливочным кремом, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
@shkurin89, рецепт шоколадного бисквита с вишневой начинкой и сливочным кремом ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!