Торт "Муравейник"

Вкус этого лакомства наверняка каждому знаком с детства. Рецепт, как приготовить вкусный торт Муравейник, несложный и быстрый. Обратите внимание, что тесто замешивается без добавления сахара.

Приготовить торт Муравейник в домашних условиях гораздо проще, нежели большинство других тортов. Из указанного количества получится не один, а два немалых муравейника. Поэтому смело можете делить количество ингредиентов надвое и делать в два раза меньше. Удачи!

Количество порций: 10

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Торты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 270 килокалорий
• Повод: Для детей

Ингредиенты на 10 порций

• Масло сливочное — 400 Грамм (200 г - в тесто, 200 г - для крема)
• Мука — 4 Стакана
• Молоко — 1/1, Стакана
• Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
• Яйцо — 1 Штука
• Сгущенное молоко — 400 Миллилитров
• Грецкие орехи очищенные — 200 Грамм (или по желанию)
• Мак — 4-5 Ст. ложек (или по желанию)

Пошагово

1. Масло комнатной температуры смешайте с мукой (сначала добавьте 2 стакана), разрыхлителем, молоком, вбейте яйцо. Добавьте оставшуюся муку. Должно получиться довольно тугое эластичное тесто. Оберните его пищевой пленкой и отправьте на полчаса в морозилку.
2. Охлажденное тесто натрите на крупной терке и распределите по противню, застеленному пергаментом. Теста получится на два противня. Нагрейте духовку до 200 градусов, запекайте тертое тесто до золотистого цвета (минут 10), в процессе запекания один раз перемешайте, чтобы запеклось равномерно.
3. Остудите и поломайте на более мелкие кусочки.
4. Готовим крем. 200 г. масла взбиваем миксером со сгущенкой. Масса должна получиться однородной.
5. Мак залейте кипятком и откиньте на сито. Грецкие орехи подробите на более мелкие кусочки, смешайте с запеченным тестом и маком. Полученную сухую массу перемешайте с кремом.
6. Формируем «муравейник» и выкладываем на блюдо. Приятного аппетита!