Отличный соус для мяса и добавка к другим соусамКоличество порций: 1Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Соусы, К мясуСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 158 килокалорийИнгредиенты на 1 порциюЛук репа — 100 ГраммМасло топленое — 15 ГраммКрасное вино — 200 ГраммДеми глаз — 10 Грамм (сухой)Перец — 3 Грамма (Черный горошком)Лавровый лист — 3 ГраммаПошаговоЛук обжарить, но до колера не доводить - заливаем вино - лавровый лист, перец - выпариваем на 50% - вводим деми глаз (до консистенции соуса) - процеживаем - готово. ..