Простой рецепт лимонного кекс-пудинга домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 525 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 525 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииСахар 240 гПшеничная мука 120 гСоль ½ чайной ложкиЯйцо куриное 4 штукиСливочное масло 15 гЛимонный сок 80 млЛимонная цедра 1 столовая ложкаМолоко 360 млПошаговоДля начала разогреть духовку до 175 градусов.Смешать сахар, муку и соль, перемешать ложкой (чтобы не было комков) и отложить в сторону.Взбить яичные желтки, масло и цедру лимона. Продолжая взбивать, добавить лимонный сок. Затем, чередуя, понемногу добавить мучную смесь и молоко, перемешивая до однородной массы.Взбить в отдельной миске яичные белки. Осторожно добавить белки в тесто.Выложить тесто в формочки для кексов, предварительно смазать маслом.Налить в большую плоскую кастрюлю немного горячей воды (можно нагреть в духовке, пока разогревается) и осторожно положить формочки с тестом на водяную баню. Поставить в духовку и выпекать 40–45 минут.Немного охладить, посыпать сахарной пудрой и подавать.