Когда начался ягодный сезон, я стала готовить сладкие вареники, но времени месить тесто ой как не хватает. Доверяю эту миссию своей хлебопечке, с которой она успешно справляется. В последнее время на полках супермаркетов появился продукт под названием «закваска», который похож на кефир или натуральный йогурт. Мне очень понравилось готовить тесто на такой закваске.Тесто готовится всего 30 минут, но в моей хлебопечке стандартное время 1,3 часа, поэтому по истечении 30 минут я её просто останавливаю. Тесто получается очень мягким и эластичным, приятное в работе.Характеристики рецептаНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: ТестоСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 310 килокалорийПовод: УжинИнгредиенты на 1 порциюЗакваска для йогурта 200 гМука пшеничная 400 гСоль 1 гЯйца куриные 1 шт.ПошаговоДля приготовления теста нам понадобится закваска (можно использовать кефир), яйцо, соль и мука.В ведро хлебопечки налить закваску, обязательно комнатной температуры.Разбить яйцо.Добавить щепотку соли и просеять муку при помощи сита.Использовать программу «Замес теста», если в вашей хлебопечке время регулируется, то выставить на 30 минут, если нет, то нужно следить за временем и через 30 минут прервать программу.Готовое тесто обмять и присыпать мукой, положить в целлофановый пакет или завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут. После этого тесто готово к работе. Приятного аппетита!