Хлебные батоны домашние

Национальная кухня:
  1. tabpq

    By:tabpqin: 8 янв 2017
    Member

    Регистрация:
    25 дек 2016
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    28

    Домашние батоны получаются мягкими и намного вкуснее магазинных

    Легко и минимум продуктов.

    Я брала 1 стакан молока и почти пол-стакана воды ( стакан у меня 250 мл. ) и муки у меня ушло немного меньше чем в рецепте, где-то 3,5 стакана. И на мой личный вкус я возьму в следующий раз как минимум 1 ч.л. соли, а не половину. А в целом моему семейству было очень вкусно, половину умяли сразу кто со сметаной, кто со сливочным маслом, кто с вареньем ))

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Хлеб
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 287 килокалорий

    Хлебные батоны домашние

    Ингредиенты на 4 порции

    • Пшеничная мука 4 стак. (200 мл)
    • Сахар 2 стол. л.
    • Маргарин (можно использовать растительное масло) 4 стол. л.
    • Яйца 2 шт.
    • Дрожжи (т. е. 2 пакетика ( 1 расчитан на 500 гр. муки )) 20 гр
    • Поваренная соль (по рецепту половина чайной ложки) по вкусу
    • Молоко 1 стак. (200 мл)

    Пошагово

    1. В чашку налить тёплое молоко или тёплую воду и растворить дрожжи.
    2. Добавить соль, сахар, 1 яйцо, растопленный маргарин или растительное масло и хорошенько размешать.
    3. Добавить просеянную муку и замесить однородное, не очень крутое тесто.
    4. Далее накрываем наше тесто и отправляем в тёплое место, чтобы оно подошло. Это займёт 40-60 мин.
    5. Подошедшее тесто слегка обминаем и делим на небольшие кусочки, или как я на 4 средних.
    6. Из каждого кусочка теста формируем батончик и укладываем на смазанный маслом противень.
    7. Затем острым ножом делаем надрезы ( слегка, без нажима ) на поверхности батонов, накрываем полотенцем и отправляем в тёплое место на расстойку. Это займёт 30-60 мин.
    8. После расстойки смазываем батончики слегка взбитым яйцом и посыпаем рубленными орехами, кунжутом, маком и т. д. Либо оставляем так, кому как больше нравится.
    9. И выпекаем в заранее разогретой до 220°C духовке примерно 15-20 мин.
    10. Приятного аппетита !!!
     

    ТомараС, ЛераЧ и m_lyolya нравится это.

  2. Vqiyehoro

    By:Vqiyehoroin: 20 фев 2017
    Мэри

    Регистрация:
    27 дек 2016
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    22
    Я теперь просто обязана приготовить хлебные батоны домашние
     
  3. Geukhsqw

    By:Geukhsqwin: 18 мар 2017
    Гинкас Люда

    Регистрация:
    12 янв 2017
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    30
    Спасибо дорогуша чувствую рецепт хлебных батонов домашних станет любимкой
    хочу хочу
     
    supova84, Ceqeuend, Kxmtoob и ещё 1-му нравится это.
  4. Awoeuxke

    By:Awoeuxkein: 24 июн 2018
    Король Антонина

    Регистрация:
    20 апр 2018
    Комментарии:
    2
    Симпатии:
    1
    А что вы нашли в хлебных батонах домашних??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
    ВалентинаХ нравится это.
Top