Миндальные пирожные в шоколадной глазури

Несложный рецепт миндальных пирожных в шоколадной глазури домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 482 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 482 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Сливочное масло 250 г
• Сахар 200 г
• Яйцо куриное 3 штуки
• Пшеничная мука 100 г
• Молотый миндаль 100 г
• Шоколад 100 г
• Корица ½ чайной ложки
• Ванильный сахар 1 чайная ложка
• Сода 1 чайная ложка
• Миндаль 10 штук
• Яичный белок 1 штука

Пошагово

1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром. Постепенно добавить 3 яйца.
2. Смешать муку, соду, молотый миндаль и корицу. Смешать с масляно - яичной смесью.
3. Взбить белок до пиков, подмешать к тесту.
4. Нагреть духовку до 200 градусов. Противень с бортиками выстелить фольгой и смазать маслом. Вылить в него тесто и выпекать 20–30 минут до тех пор, пока коржик не станет коричневым. Дать остыть, тогда его легко будет отделить от фольги.
5. Расплавить шоколад. Разрезать корж на 10 прямоугольников. Каждый полить глазурью и украсить цельным миндалем.

Я использую противень 20х25 см, глубиной 4 см. По желанию можно использовать форму поменьше и поглубже (тогда пирожные получатся повыше), либо побольше (тогда выйдут более плоские), и нарезать на любое количество кусочков.