Такие оладьи прекрасно подойдут к супу или бульону вместо хлеба. Используйте жирный и густой кефир, тогда оладьи будут пышными и мягкими. Попробуйте приготовить такие оладушки, удивите близких! Для оладей нужно приготовить тесто содовое на кефире. Получаются они просто невероятно пышными и, конечно же, аппетитными. Рассказываю, как приготовить оладьи на кефире с зеленым луком. Всё гениальное — просто!Количество порций: 4-5Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ОладьиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 270 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 4 порцииКефир — 1 СтаканЯйцо — 2 ШтукиСоль — 0,5 Чайных ложкиСода — 0.5 Чайных ложкиМука пшеничная — 2 СтаканаЗеленый лук перо — 1 ПучокРастительное масло — 6 Ст. ложек (3 ст. л в тесто, остальное для жарки)ПошаговоПодготовьте продукты для оладей. Масло для жарки возьмите рафинированное. Зеленый лук вымойте и обсушите.Зеленый лук (перо) порежьте мелко. Оставьте пока. Количество зеленого лука по желанию, можно пучок удвоить.Возьмите глубокую тару для смешивания продуктов. Соедините в ней кефир с солью, яйцами и растительным маслом.Всыпайте частями муку с содой. Венчиком перемешивайте тесто, чтобы предупредить образование комочков.В процессе введите в тесто зеленый лук.Тесто для оладей готово. Оно должно получиться достаточно плотным из - за высокой жирности кефира.На сковороду налейте немного растительного масла, разогрейте его. Столовой ложкой выкладывайте тесто на сковороду и обжаривайте до корочки.Переверните и обжарьте с другой стороны. Оладьи хорошо поднимаются, поэтому учитывайте расстояние между ними.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант оладий на кефире с зеленым луком ещё не пробовала
Обалденный рецептик оладий на кефире с зеленым луком. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!