Простой рецепт шарлотки с вишней домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 224 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 224 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийВишня 400 г.Мука пшеничная 2 стак.Куриное яйцо 4 шт.Сметана 2 ст. ложкСахар 1 стак.Сода пищевая 0.5 ч. ложкПищевая соль по вкусуРафинированное растительное масло 1 ст. ложкПошаговоЧестно говоря, мне больше всего нравится традиционная шарлотка с яблоками, но и шарлотка с вишней у нас долго на тарелке не задерживается. Сначала подготавливаем вишню – перебираем, промываем и избавляем от косточек. Выкладываем вишню в дуршлаг, чтобы стек сок. Готовить шарлотку необязательно именно из свежей вишни, можно взять замороженную вишню (размораживать её стоит сразу в дуршлаге) или вишни, консервированные в собственном соку.А пока займемся тестом для шарлотки. Сметану лучше брать пожирнее.В глубокой миске соединяем яйца и сахар.Взбиваем яйца с сахаром до появления пены.Добавляем ложку сметаны, муку, щепотку соли и соду. Конечно, муку желательно сначала просеять.Перемешиваем все составляющие, тесто получается не густое.Добавляем в тесто вишню (почти всю, оставляем горсточку для девятого шага).Перемешиваем.Выкладываем тесто в форму, смазанную растительным маслом, поверхность разравниваем и сверху произвольно выкладываем отложенную вишню.Посыпаем будущую шарлотку (особенно вишню) сверху ложкой сахара.Ставим в разогретую духовку и на среднем огне выпекаем до готовности.Готовой шарлотке с вишней даем остыть, затем нарезаем на порционные куски. Осталось только чайник поставить и можно звать домашних к столу. Приятного аппетита!