Сказочный мясной рулет в томатном соусе с запеченной морковью и двумя видами сыра.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: Выпекание, ТушениеВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 253 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, Обед, Рождество, Романтический ужин, УжинИнгредиенты на 6 порцийморковь - 3 шт.фарш (свинина, говядина) - 700 гмайоран сушеный - щепоткаяйцо - 1 шт.фета - 30 гсухари молотые - 100 гперец чили - 3 шт.чеснок - 3 зуб.лук - 1 шт.томаты протертые - 700 млспагетти - 1 уп.сыр - 70 грозмарин - пара веточектимьян - пара веточексоль, перецПошаговоМорковь крупно нарезать, сложить в форму для запекания, посолить, сбрызнуть маслом, посыпать листьями тимьяна и запечь при 200 г 10 минут.В фарш добавить соль, перец, майоран, яйцо, фету и сухари. Хорошо вымесить. Достать морковь, сдвинуть ее и в середину выложить фарш в форме рулета. Запекать 25 мин.Чили разрезать на половинки, обжарить в сковороде на масле. Вынуть. В той же сковороде обжарить мелко нарезанные лук и чеснок, добавить томаты. Посолить, поперчить. Прогреть.Вылить соус на рулет, разложить вокруг чили, листья розмарина, посыпать тертым сыром. Запекать еще 10 мин. Спагетти отварить согласно инструкции.Рулет подавать со спагетти и морковью, полить соусом от запекания. Приятного аппетита!Можно использовать свежие помидоры, предварительно сняв кожуру. Время приготовления соуса нужно будет увеличить. Молотые сухари делают блюда из фарша значительно вкуснее.