Непростой рецепт хлебцев домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 226 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 226 килокалорийИнгредиенты на 8 порциймолотый кориандр – 1 ст. л.немного соли для острой томатной пастыострый перчик – 1 шт.мука – 300 гкунжутные семечки – 1 ст. л.растительное масло для обжариваниясоль для теста – 1 ч. л.измельченная зелень кинзы – 2 ст. л.сухие дрожжи – 7 гчеснок – 2 зубчикасливочное масло – 1 ст. л.оливковое масло – 2 ст. л.ПошаговоВ миске смешать муку с солью и дрожжами. Масло размешать в 120 мл теплой воды, влить в муку. Замесить мягкое тесто, выложить его на рабочую поверхность и вымешивать 5 мин.Вернуть тесто в миску, накрыть и оставить в теплом месте на 1 ч.Тесто разделить на 8 частей, и каждую раскатать в тонкий круг. Сделать на раскатанном тесте частые проколы вилкой. Разогреть в сковороде растительное масло, положить хлебцы и обжаривать их по 1,5 мин. с каждой стороны.В процессоре измельчить очищенный чеснок и острый перец. Добавить кунжут, кориандр, оливковое масло и немного соли по вкусу. Взбить до образования однородной массы; в самом конце добавить кинзу.Горячие хлебцы смазать с одной стороны острой пастой и подать к столу.