В этом рецепте можно использовать белые грибы, опята, подберезовики, шампиньоны. Икру можно намазать на батон или черный хлеб и подать к супу. Очень вкусно! Из указанного количества ингредиентов получается около 500 г икры.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски и бутербродыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 20Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 267 килокалорийИнгредиенты на 5 порций500 г грибов300 г лука3–4 зубчика чеснокарастительное маслосольперецПошаговоГрибы нарезать.Грибы отварить (я варила около 20 минут после закипания).Затем грибы положить в блендер.Измельчить (если блендера нет, грибы можно пропустить через мясорубку).Лук мелко нарезать.На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.Смешать грибы и лук, посолить, поперчить.Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, хорошо перемешать.Приятного аппетита!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить грибная икра, вкус необыкновенный! СПАСИБО!