Из свиного (или другого) фарша можно приготовить ленивые отбивные. По вкусу от обычных не отличаются абсолютно, но получаются нежнее и очень вкусные. Из специй добавлять ничего не нужно, только черный молотый перец или смесь перцев - иначе отбивные приобретут вкус котлет.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 48Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 118 килокалорийПовод: На ужин, На обед, На скорую рукуИнгредиенты на 4 порцииФарш свиной — 400 гЯйцо — 1 штСухари панировочные — 5-6 ст. л.Соль, черный молотый перец или смесь перцев (по вкусу)Масло растительное (для жарки)ПошаговоСвиной фарш посолить и поперчить.Сформировать крупные котлеты.В одну плоскую тарелку влить расколоченное яйцо.В другую - насыпать панировочные сухари.Далее каждую котлету приплюснуть, придав форму лепешки, толщиной около 1 см. Обмакнуть вначале аккуратно в яйце.Затем - запанировать в сухарях.Выкладывать отбивные на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжаривать с двух сторон до румяности.Подать с любым гарниром. Очень вкусно! Приятного аппетита!