Блинчики с грибами и сыром – очень сытный и вкусный завтрак или перекус! Предлагаем вашему вниманию легкий пошаговый рецепт приготовления блинчиков с грибами и сыром! Оцените простой рецепт блинчиков с грибами и сыром. Классический рецепт блинчиков с грибами и сыром вы всегда сможете разнообразить, добавив к рецепту, например, колбасу!Количество порций: 3-4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, БлинчикиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 148 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 3 порцииЯйца — 3 ШтукиМолоко — 200 МиллилитровВода — 250 МиллилитровМука — 260 ГраммСоль — 1 Чайная ложкаСахар — 1 Ст. ложкаШампиньоны — 400 ГраммЛук — 1 ШтукаПошаговоДля начала приготовим тесто для блинчиков. Яйцо, воду, сахар, соль взбить венчиком, постепенно всыпая муку. Затем добавить молоко и снова перемешать.Из получившейся смеси испеките блинчики.Дайте блинчикам остыть, а пока приготовьте начинку. Лук очистите, мелко нашинкуйте, и выложите на разогретую и смазанную растительным маслом сковородку. Жарьте его до слегка золотистого цвета.Грибы помойте, нарежьте и добавьте к луку. Жарьте, не забывая помешивать, на среднем огне минут 5.Сыр натрите на терке.Смешайте вместе жареные грибы с луком и сыром.В центр блинчика с помощью столовой ложки выложите начинку. Сверните блинчик трубочкой или конвертиком.Выложите блинчики на сковородку, обжарьте на медленном огне с обеих сторон 2-3 минуты, чтобы сыр хорошенько расплавился. Приятного аппетита!