Очень простой закусочный пирог с лисичками на слоеном тесте в домашних условиях - отличный вариант несладкой выпечки для семьи и гостей. Быстрый в приготовлении, вкусный и достаточно легкий.Количество порций: 4-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 55 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 120 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порцииЛисички — 300 ГраммТесто слоеное — 300 ГраммЛуковица — 1-2 ШтукСоль — 1 По вкусуПерец — 1 По вкусуСливочное масло — 100 ГраммМолоко — 100 МиллилитровМука — 2 Ст. ложкиСыр — 50 ГраммПошаговоГрибы вымыть под проточной водой и при желании измельчить.Очистить и нарезать небольшими кубиками лук.На сковороде растопить около 50 грамм сливочного масла и выложить туда лук. Обжарить до прозрачности.Добавить грибы и жарить на сильном огне. Вода должна полностью испариться. Затем огонь убавить, посолить и поперчить все по вкусу и довести до полной готовности.Слоеное тесто тем временем раскатать и выложить на дно жаропрочной формы, формируя бортики.Грибную начинку снять с огня и немного остудить.Рецепт приготовления пирога с лисичками на слоеном тесте со своей изюминкой - это соус. Для него нужно в сотейнике растопить оставшееся сливочное масло и соединить с мукой. Обжарить до золотистого цвета.Влить тонкой струйкой молоко, помешивая соус, чтобы избежать комочков.Добавить щепотку соли, при желании можно разнообразить этот простой рецепт пирога с лисичками на слоеном тесте ароматными травами или любимыми специями.Соус уварить немного, снять с огня и соединить с начинкой. Аккуратно перемешать все до однородности и выложить на тесто.Разровнять начинку и отправить форму в разогретую духовку минут на 25-35.Когда пирог с лисичками на слоеном тесте в домашних условиях готов, его нужно немного остудить, затем нарезать кусочками и подавать к столу.
Пирог с лисичками на слоеном тесте готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.