Простой и доступный всем салат из картофеля с мягким сыром и горчицей. Советуем попробовать.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: СалатСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 225 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 3 порцииКартофель 200 гТворожный сыр 3 ст. л.Дижонская горчица 1 ст. л.Чеснок 2 зубчикаПетрушка несколько веточекКлюква 1 ст. л.Соль, перец по вкусуПошаговоОтварить картофель в подсоленной воде (не переваривать) и порезать его на некрупные кубики.В отдельной миске приготовить заправку, смешав творожный сыр, выдавленный чеснок и горчицу. Туда же размять клюкву, оставив несколько ягод для украшения салата.Добавить заправку к картофелю, посолить, поперчить и тщательно перемешать.Посыпать нарезанной петрушкой и украсить ягодами.