Этот гороховый суп, сваренный на курином бульоне с добавлением овощей может по праву называться чуть ли не самым вкусным. Подавать такой суп следует горячим, с гренками или сухариками и со сметаной. Отварите на бульоне горох до мягкости. Добавьте овощи, проварите до готовности. Блендером пюрируйте суп. Пожарьте гренки. Подавайте готовый суп с гренками и сметаной. Удачи!Количество порций: 5-8Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Супы, Супы-пюреСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 51 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 5 порцийКуриный бульон — 2 ЛитраГорох — 300-400 ГраммЛук — 1 ШтукаКартофель — 200 ГраммСоль, перец — По вкусуХлеб белый — По вкусу (для гренок)Масло рафинированное — 1 Чайная ложка (для гренок)ПошаговоПодготовим продукты для супа. Я заранее отварила куриный бульон. Если такового нет, можно сварить суп на воде.Тщательно перебираем и моем до чистой воды горох.Доводим мясной бульон до кипения, всыпаем горох. Варим до готовности. По времени это может занять 1 час.Когда горох разварится и станет мягким, добавьте лук и картофель. Можно добавить морковь (для красивого насыщенного цвета). Варим 20 минут.Когда суп почти готов, можно приготовить гренки. Порежьте белый хлеб кубиками. Разогрейте масло растительное. Бросьте хлеб на сковороду. Посолите, используйте любимые специи, можно щепотку паприки добавить. Жарьте на медленном огне до красивого цвета, постоянно перемешивая, чтобы не пригорели. Выключите огонь, и оставьте хлеб сохнуть. Можно сделать то же самое в духовке.Готовый суп блендером пюрируйте.Готово!Добавьте порционно в суп гренки, сметану, зелень. Приятного!