Простой рецепт торта из кабачков итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 111 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ОхлаждениеВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 111 килокалорийПовод: МасленицаИнгредиенты на 4 порциикабачки 1 кгмука 1 ст.яйца куриные 3 шт.сметана 1 ст.зелень 1 пучокчеснок 2 зубчикапомидоры для украшениямасло растительное для жаркисоль по вкусуПошаговоКак спасают зимой замороженные с лета овощи! Вот и кабачки пригодились.Подготовить ингредиенты.Кабачки разморозить.Убрать лишнюю влагу.Измельчить в блендере.Зелень мелко порезать.Разделить на три части — для теста, для крема и для украшения.Для коржей сделать тесто: добавить к измельченным кабачкам яйца, зелень, столовую ложку сметаны.Посолить.Перемешать и добавить муку.Разогреть масло (сливочное или оливковое) на сковороде и налить тесто по диаметру сковороды.Испечь с двух сторон.При необходимости положить блины на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.Испечь так все блины.Для крема перемешать оставшуюся сметану, зелень и чеснок.Собрать торт: каждый блин промазать кремом.Сверху посыпать зеленью и украсить помидором.Подавать сразу же.Зимой так хочется лета! Приятного аппетита!