Компот из яблок и кизила

Доброго времени суток, уважаемые наши читатели! С большим удовольствием хочу поделиться с вами рецептом компота из яблок и кизила. Думаю, все любят компотики в холодную пору года. Такое лакомство подарит лучик солнца в морозные вечера.

Люблю готовить небольшие порции, пэтому количество ингредиентов рассчитано на литровую баночку.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Консервация
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 252 килокалорий
• Повод: Пост, пикник, десерт, обед, перекус

Ингредиенты на 2 порции

• Вода 500 мл
• Кизил 200 г
• Сахар 100 г
• Яблоко 3 шт.

Пошагово

1. Для приготовления нам понадобятся такие продукты: яблоки, кизил, сахар, вода.
2. Яблоки и кизил помещаем в дуршлаг. Промоем в холодной воде. Яблоки используем кислые сорта, плотные на ощупь. Разрезаем на 4 части, удаляем семенную часть. Кизил используем с плотной мякотью, удаляем плодоножки, веточки, листочки, повреждённые ягоды.
3. В стерильную банку укладываем нарезанные яблоки, чередуя с ягодами кизила.
4. В отдельной кастрюльке соединяем воду и сахар. Доводим до кипения. Кипящим сиропом заливаем яблоки. Прикрываем стерильной крышечкой. Стерилизуем 10 минут с момента закипания.
5. После стрилизации плотно укупориваем крышкой. Компот из яблок и кизила готов. Осталось дождаться зимы. Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!