Безе с яблоками

Национальная кухня:
  1. Волковинская К

    By:Волковинская Кin: 29 ноя 2016
    Волковинская

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    46
    Симпатии:
    70

    Рецепт безе с яблоками - воздушного лакомства для всей семьи. Что может быть лучше чем сладкие взбитые белки и кисло-сладкие яблоки, да еще и с мороженым!

    Количество порций: 4

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Десерты, Безе
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 128 килокалорий

    Безе с яблоками

    Ингредиенты на 4 порции

    • Мука — 200 Грамм
    • Соль — 1 Щепотка
    • Масло — 100 Грамм
    • Вода — 3-4 Ст. ложек
    • Яблоки — 2 Штуки
    • Сахар — 50 Грамм
    • Цедра апельсина — 1 Чайная ложка
    • Яйца — 2 Штуки
    • Ванильное мороженое — - По вкусу

    Пошагово

    1. Приготовление безе требует определенной сноровки. Ваша духовка тоже должна соответствовать, чтобы безе получилось таким, как надо: не клеклым внутри, но и не подгоревшим снаружи. Яблоки выбираем кисло - сладкие, они хорошо будут сочетаться с мороженым. Если вы готовы попотеть - приступим.
    2. Сначала готовим коржики для основы под безе.
    3. Для теста: муку, соль и масло перемешиваем. Добавляем холодной воды и хорошо вымешиваем, до однородной массы. Тесто заворачиваем в пищевую пленку и отправляем на 30 минут в холодильник.
    4. Выпекаем коржики: противень смазываем маслом и посыпаем мукой. Раскатываем тесто до толщины 0,5 см и вырезаем 4 круга. Отправляем в предварительно разогретую до 200 С духовку на 25 минут, до золотистой корочки.
    5. Яблоки моем и нарезаем на мелкие кубики. В кастрюле перемешать их с сахаром и цедрой апельсина, варить минут 15, пока не смягчатся. Снимаем с огня, добавляем желтки.
    6. Взбиваем белки, добавляем сахар и яблоки. Выкладываем на коржики и отправляем в духовку на 10 минут (до золотистого цвета).
    7. Готовое безе с яблоками подаем с мороженым. Можно добавить дольки яблок для украшения. Наслаждайтесь вкусным десертом!
     

    g_alena и Woctobj нравится это.

  2. Баяновская В

    By:Баяновская Вin: 30 ноя 2016
    Баяновская

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    52
    Вот это да! Какой красивый рецептик безе с яблоками! А вкусный и простой!
     
    Hjoyuoeo и auhjoiehx нравится это.
  3. Вера_Л

    By:Вера_Лin: 4 дек 2016
    Логиночева Вера

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    30
    Симпатии:
    36
    Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
  4. statnik77

    By:statnik77in: 12 дек 2017
    Аня

    Регистрация:
    3 фев 2017
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    37
    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
    kalinina91 нравится это.
  5. Ouhydys

    By:Ouhydysin: 26 янв 2018
    Бронь

    Регистрация:
    2 янв 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    23
    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
  6. Eyeoeays

    By:Eyeoeaysin: 10 фев 2018
    Чаевская Дария

    Регистрация:
    8 янв 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    28
    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    Kinoqiue нравится это.
Top