Предлагаю вам попробовать приготовить заварной крем без молока. Этот крем легкий и нежный. Я использовала этот крем для торта, добавила в него еще и сливочное масло. Отличный крем, попробуйте!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 53Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 66 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииЖелтки сырые — 3 штСахар — 0,5 стак.Мука — 1 ч. л.Вода холодная — 1 ст. л.Ванильный сахар — 1/1, пакет.Кипяток — 2 ст. л.Масло сливочное (по - надобности) — 100 гПошаговоЖелтки тщательно взбить миксером, добавить сахар. Продолжать взбивать до светлой пышной массы.Добавить ванильный сахар, холодную воду и всыпать муку. Еще раз взбить.Поставить миску с массой на водяную баню и варить, периодически помешивая 15 минут. В самом конце влить немного кипятка, перемешать. Крем получится жидковатым, гладким и нежным. Крем остудить при комнатной температуре, затем отправить в холодильник на 1-2 часа. Крем заметно загустеет.Далее, или используйте крем в таком виде или же, как я - взбейте его со сливочным маслом.Замечательный заварной крем без молока готов! Приятного аппетита!
сегодня первый раз готовила заварной крем без молока. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.