Простой рецепт овощного соуса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 183 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринадыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 183 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийПомидоры 2 штукиЗеленый перец 1 штукаРепчатый лук 1 головкаОгурцы 1 штукаБелый винный уксус 3 столовые ложкиПодсолнечное масло 6 столовых ложекСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоГотовить соус нужно за 30 минут до того, как вы собираетесь его подавать. Все овощи надо очистить и мелко покрошить.Смешайте помидоры, огурец, перец и лук в миске. Венчиком взбейте уксус с щепоткой соли и перца в отдельной посуде и вбейте масло. Вылейте смесь на овощи и хорошо перемешайте. Оставьте на 30 минут в прохладном месте.Соус можно вылить на рыбу или моллюсков. К мясу его лучше подавать в соуснике.Если вы нарежете овощи не очень мелко — у вас получится не соус, а салат, отличный гарнир к рыбе, моллюскам и холодному мясу.