Легкий, воздушный омлет - идеальный завтрак для всей семьи!Легко. Вкусно.Изумительно красивый воздушный омлет из яиц Пуляр. И вкус соответствующий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ОмлетСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 144 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииСоль по вкусуЯйца 4 шт.Молоко 2 стол. л.ПошаговоОтделить белки от желтков.Белки поместить в посуду для взбивания.Желтки вылить в миску и вилкой немного взбить. Добавить молоко. Все размешать.Посолить белки и желтки.Взбить белки до крепкой пены.Поставить сковороду на средний огонь. Смазывать ее ничем не надо.Вылить желтки и распределить их по всей поверхности сковороды.Теперь сверху на желтки выложить взбитые белки. Разровнять лопаткой.Сделать минимальный огонь. Кто любит корочку поподжаристей, как у нас, можно огонь сделать немного сильнее.Крышкой не закрывать!Для того, чтобы проверить, готов ли омлет, достаточно коснуться белковой пены пальцем. Если к нему не липнет белок и палец пружинит, омлет готов!Разрезать омлет на две половины и сложить его белком внутрь.Разрезать готовый омлет на порции.
Обалденный рецептик воздушного омлета из яиц пуляр. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!