Простой рецепт голубцов с фруктовой начинкой "Модерат" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 42 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 42 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийкапуста свежая – 200 гморковь – 200 гсметана – по вкусулук репчатый – 200 гмасло растительное – 100 гсоль – по вкусурис белый длиннозерный – 200 гизюм – 50 гкурага – 200 гПошаговоОт капустного кочана отрезать 1/1, нижней части. Мелко нашинковать и спассеровать на растительном масле.Репчатый лук очистить и мелко нарезать.Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке и спассеровать на масле с репчатым луком.Рис промыть и отварить в небольш количестве воды.Смешать овощи с курагой и отварным рисом, добавить промытый изюм и посолить по вкусу.Верхнюю часть кочана залить кипятком и выдержать до остывания, затем разобрать на листья. Уложить на каждый лист 1-2 ст. л. начинки. Завернуть начинку в капустные листья, сформировать голубцы в виде объемного конверта, уложить на противень, полить сметаной и запечь в духовке.