Домашнее сытное блюдо из картофеля. Просто и вкусно.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощейСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 23Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 145 килокалорийПовод: На ужин, На обедИнгредиенты на 4 порциикартофель — 8 штлук репчатый — 1 штфарш мясной — 300 гяйцо — 1 штмука — 2 ст. л.петрушка — 1 пуч.соль — 0,2 ч. л.черный свежемолотый перец — 0,2 ч. л.масло растительное — 3 ст. л.ПошаговоКартофель очистить, отварить до готовности, размять.Репчатый лук мелко нарезать и обжарить вместе с фаршем на растительном масле.Зелень мелко нарезать.Смешать картофельное пюре с фаршем.Добавить яйцо, муку и хорошо перемешать.Сформовать котлетки, обвалять их в муке и обжарить на растительном масле.Подавать со сметаной.