Сочные, нежные котлетки.Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Котлеты, ПтицаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 315 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийКуриное филе 750 гСало свиное 50 гЧеснок дольки 4 шт.Вяленые помидоры 70 гПармезан (Пармиджано Реджано) 50 гСоль ½ ч. л.Перец черный молотый 0.2 ч. л.Кукурузные хлопья 50 гРастительное масло 20 млПошаговоКуриное филе нарезать мелким кубиком со стороной, примерно 0.7 см.Через мясорубку со средней решеткой прокрутить чеснок, сало и оставшееся куриное филе.Вяленые томаты мелко нарезать кубиком.Пармезан натереть на средней терке.Смешать фарш, пармезан, вяленые томаты, нарезанное куриное филе, итальянские травы, соль и перец. Убрать фарш в морозилку на 10 минут.Несладкие кукурузные хлопья растолочь до получения крошки.Сформировать из фарша котлетки и обвалять их в кукурузных хлопьях, слегка прижимая.На сковородке разогреть масло и обжаривать котлетки на умеренном огне по 2–3 минуты с каждой стороны.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на куриные котлетки с вялеными томатами в кукурузной панировке (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Очень понравился состав куриных котлеток с вялеными томатами в кукурузной панировке, все отлично должно сочетаться!
@Галка_Д, умничка! Какой аппетитный рецептик куриных котлеток с вялеными томатами в кукурузной панировке сварганила. Попробуем с большим удовольствием!