Очень простой рецепт сливочно-мясного соуса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 89 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринадыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 89 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийСливки 250 млМясной экстракт ½ чайной ложкиПошаговоСмешайте сливки с экстрактом в огнеупорной посуде. Поместите ее в кастрюлю побольше, наполненную медленно кипящей водой: соус нужно разогреть, но не дать ему закипеть. Если он кажется вам слишком жидки, то взбейте венчиком до нужной консистенции.Подавайте в подогретом соуснике. Этот соус очень подходит к мясному филе.Если вы возьмете достаточно жирные сливки, экстракт можно заменить крепким мясным бульоном 1/3 от объема сливок и добавить для густоты чайную ложку муки.