Тонкие, практически ажурные блинчики на завтрак, полдник или Масленицу. Показываю и рассказываю рецепт блинов на кефире тонких с дырочками! Для приготовления невероятно тонких блинчиков нужно: смешать в кастрюле яйца и соль с сахаром, долить кефир, засыпать муку и соду, замесить тесто. В полученную смесь долить растительное масло и молоко. Можно жарить!Количество порций: 5-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, БлиныСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 176 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 5 порцийЯйца — 2 ШтукиСахар — 75 ГраммКефир — 400 МиллилитровМолоко — 150 МиллилитровМука — 150 ГраммСоль — 5 ГраммСода — 10 ГраммМасло растительное — 50 МиллилитровПошаговоВ кастрюлю положите яйца, соль и сахар. Слегка взбейте их венчиком.Кефир подогрейте до комнатной температуры и влейте в яичную смесь. Ещё раз взбейте венчиком, чтобы появились пузырьки.Насыпьте в кастрюлю муку и соду.Замесите тесто венчиком.Влейте растительное масло.Затем — подогретое молоко. Тесто по консистенции должно быть похоже на жидкую сметану.Блины жарим на разогретой сковороде. При необходимости смажьте сковороду маслом, но немного, т. к. блины могут получиться слишком жирными.Жарим с двух сторон до золотистого цвета.Вот такие блинчики у нас получаются!Подавать можно с вареньем. Приятного аппетита!
сегодня первый раз готовила блины на кефире тонкие с дырочками. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.